Spätburgunder ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die den Winzer beim Anbau fordert. Von Hand wird dem Reifegrad entsprechend, in mehreren Durchgängen geerntet. Nur hochwertigste, sehr reife Trauben für diesen Wein! Geerntet in den letzten Lesetagen - im sonnenverwöhnten Herbst 2015.
Charakteristik: In der Farbe kräftiges rubinrot. Sehr kräftiges Aroma in der Nase erinnert an Kirschen und Waldbeeren. Samtig weich, feiner Tanningehalt. Die fein eingebundene Süße macht diesen Wein auch zu dezent süßen Schokodesserts als idealen Weinbegleiter möglich.
