Premium Edelbrände von der höchsten Qualität werden bei uns 5 Jahre gereift. Das letzte dreiviertel Jahr der Reife unseres Mirabellenwassers wird bei diesem ganz besonderen Edelbrand in einem Eschenholzfass vollzogen.
Das Mirabellenwasser bekommt durch die Reife im Holzfass einen zusätzlichen Sauerstoffaustausch und eine sehr mildes Aroma. Eine leicht gelbliche Farbe mit einem leichten Holzton geben diesem Brand auch optisch einen besonderen Reiz.