2015 WEITBLICK Grauburgunder
QbA trocken
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Grauburgunder ist der kernigere in der Burgunderfamilie. Aus Rebflächen älterer Weinbergslagen mit niedrigen Erträgen erhalten wir optimale Trauben für einen besonderen Wein. Diese Trauben nehmen mehr Mineralität und Aromen von den Böden auf durch die tiefere Verwurzelung der Rebstöcke und durch die Ertragsreduzierung. Mit besonders viel Hingabe pflegen unsere Winzer diese Weinberge mühevoll das ganze Jahr um im Herbst edle Trauben für besondere Weißweine zu ernten. Unser Kellermeister Michael Huber und sein Team vinifizieren schonend und mit viel Leidenschaft Weine von höchstem Niveau.
Auszeichnungen:
1. Platz (5 Sterne / 92,3 Punkten) in der Premiumklasse beim Internationalen Grauburgunder-Preis 2017
Anbauregion: Baden/Ortenau
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, D-77887 Sasbachwalden
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Passt zu: kräftige Fischgerichte, Bratengerichte, Lammrücken mit Kräuterkruste, Salat mit gebratener oder geräucherter Entenbrust und zu Käsevariationen.
Charakteristik: Sattes goldgelb leuchtet im Glase. Rauchige Aromen umströmen die Nase. Im Abgang eine sehr dichte Struktur. Dieser Grauburgunder zeigt im Duft spielerische Fruchtigkeit mit ideal eingebundenen Holznuancen (vom Ausbau im Barrique). Ein kraftvoller, körperreicher Weißwein.
Artikelnummer: 2787
Kartoninhalt: 6 Flaschen
Alkohol: 14,5 Vol. %
Säure: 5,8 g/Ltr.
Restzucker: 4,7 g/Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
